Kineska fabrika i proizvođači linije za proizvodnju kineskih kobasica |Ainister

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Linija za proizvodnju kineskih kobasica

Kineske kobasice su kobasice koje se proizvode miješanjem masne i nemasne svinjetine u određenom omjeru, mariniranjem, punjenjem i sušenjem na zraku.Tradicionalne kineske kobasice obično se odlučuju za prirodno mariniranje sirovog mesa, ali zbog dugog vremena obrade, proizvodni kapacitet je vrlo nizak.U odnosu na moderne fabrike kobasica, vakuumska posuda je postala važna oprema za preradu kineske kobasice, a može se dodati i funkcija hlađenja kako bi se osigurala svježina proizvoda.

Certifikat:ISO9001, CE, UL

Period garancije:1 godina

Vrsta plaćanja:T/T, L/C

Pakovanje:Drvena kutija za more

Servisna podrška:Video tehnička podrška, Ugradnja na licu mjesta, Servis rezervnih dijelova.

Pošaljite nam email Preuzmite kao PDF

Detalji o proizvodu

FAQ

Oznake proizvoda

Kako napraviti kobasicu na kineski način u fabrici kobasica?

Kobasica u kineskom stilu odnosi se na mesne proizvode s kineskim karakteristikama koji se prave od mesa kao sirovine, seku na kockice, dopunjuju pomoćnim materijalima i sipaju u životinjska crijeva, a zatim fermentiraju i sazrijevaju.To je najveća kategorija mesnih proizvoda u Kini., Njegov zanat je donekle sličan salami.Prema različitim ukusima mogu biti različiti proizvodi poput slatkog i ljutog. Na osnovu toga moguće je napraviti i salamu promjenom opreme.

Prikaz opreme

Kobasice u kineskom stilu uglavnom se miješaju s nemasnom svinjskom i masnim mesom u određenom omjeru, a omjer se može podesiti prema zahtjevima ukusa.Nemasno meso se može usitniti na mesne komade mašinom za mlevenje mesa, a mast mašinom za kockice na kockice.Smrznuto meso se može direktno preraditi ili kao sirovina koristiti svježe meso.

Za miješanje mesa možete odabrati mikser, koji ima dvostruko upletenu strukturu puža, dvosmjerno miješanje, sa regulacijom brzine frekventnog pretvarača, strukturu lučne kutije tako da nema mrtvog kuta unutra, materijal se ravnomjerno miješa i lako se miješa čisti u isto vrijeme.Osim toga, sistem vaganja je opcioni, realizirajte automatiziranu proizvodnju.

Kineske kobasice uglavnom koriste prirodna crijeva kao materijal za punjenje.Uključujući i tanka crijeva ovaca ili svinja.Naravno, proteinska omotača se koriste i za proizvodnju kineskih kobasica.Jedno je razlika u ukusu, a drugo je razlika u potpunosti izgleda konačnog proizvoda.Ali svi trebaju koristiti opremu za vakuumsko punjenje, jer su materijali granulirani, a ne mljeveno meso, oprema s vakuumskim sistemom je pogodnija za protok materijala, kvantitativno će biti preciznije.

Kobasice su nekuvane kobasice poput salame.Korištena metoda proizvodnje je sušenje na zraku.U tradicionalnom slučaju, potrebno je oko 15 dana da se osuši u prirodnom stanju.U modernoj proizvodnoj tehnologiji, pećnica za sušenje može se koristiti 72 sata da se završi ovaj korak.U isto vrijeme, na njega ne mogu utjecati prirodni faktori okoliša i održavati konstantnu temperaturu.Konstantna vlažnost čini kobasicu najsavršenijim stanjem.

Nakon što se kobasica reže mašinom za šišanje, možete odabrati da je stavite ručno i stavite u mašinu za pakovanje kako biste dovršili završni proces.Za kupce sa velikim zahtjevima proizvodnje i visokim troškovima rada, mogu odabrati i robotsku ruku za sortiranje, koristeći servo sistem i PLC inteligentnu kontrolu, koja je brza i štedi troškove rada.Osim toga, dio pakiranja može odabrati različite oblike pakiranja u skladu sa potražnjom na tržištu proizvoda, uključujući vakuumsko pakovanje, nevakumsko pakovanje, pakiranje kože, ambalažu od streč folije itd.

Crtež rasporeda i specifikacija

1. Komprimirani zrak: 0,06 Mpa
2. Pritisak pare: 0,06-0,08 Mpa
3. Snaga: 3 ~ 380 V/220 V ili prilagođena prema različitim naponima.
4. Proizvodni kapacitet: 200kg-5000kg na sat.
5. Primjenjivi proizvodi: Male kobasice, upletene kobasice, salame, itd.
6. Garantni period: Jedna godina
7. Certifikacija kvaliteta: ISO9001, CE, UL

Prethodno: Linija za proizvodnju mesa za ručak

Sljedeći: Linija za proizvodnju sušenih svinjskih kriški

1. Da li obezbjeđujete robu ili opremu ili rješenja?

Ne proizvodimo gotove proizvode, već smo proizvođači opreme za preradu hrane, a također integriramo i obezbjeđujemo kompletne proizvodne linije za prehrambene pogone.

2. Koje oblasti obuhvataju vaši proizvodi i usluge?

Kao integrator programa proizvodne linije Helper Group, ne pružamo samo razne opreme za preradu hrane, kao što su: mašina za vakum punjenje, mašina za seckanje, automatska mašina za štancanje, automatska pećnica za pečenje, vakum mikser, vakum posuda, smrznuto meso/sveže meso mlin, mašina za pravljenje rezanaca, mašina za pravljenje knedli itd.
Nudimo i sledeća fabrička rešenja, kao što su:
Postrojenja za preradu kobasica,Postrojenja za preradu rezanaca, knedle, fabrike za preradu konzervirane hrane, fabrike za preradu hrane za kućne ljubimce, itd., uključuju širok spektar različitih oblasti prerade i proizvodnje hrane.

3.U koje zemlje se vaša oprema izvozi?

Naši kupci su širom svijeta, uključujući Sjedinjene Države, Kanadu, Kolumbiju, Njemačku, Francusku, Tursku, Južnu Koreju, Singapur, Vijetnam, Maleziju, Saudijsku Arabiju, Indiju, Južnu Afriku i više od 40 zemalja i regija, pružajući prilagođena rješenja za različite kupce.

4. Kako garantujete instalaciju i postprodajnu uslugu opreme?

Imamo iskusan tehnički tim i proizvodne radnike, koji mogu pružiti daljinsko vođenje, instalaciju na licu mjesta i druge usluge.Profesionalni postprodajni tim može komunicirati na daljinu po prvi put, pa čak i popravke na licu mjesta.